バナナ

青さが残ってかたいものは未熟なので常温で追熟させます。

冷蔵庫に入れると黒く変色して味が落ちるので避けましょう。

どうしても冷やしたい場合は1本ずつビニール袋に密封して冷蔵庫の野菜室へ。

また皮をむいてラップでくるんで冷凍するという方法もあります。

なお、房バナナは吊すか、盛り上がりを上にして保存してください。

バナナを吊しておくための「バナナハンガー（バナナスタンド）」を利用してもよいでしょう。安いものなら100円ショップで購入できます。